高温保草 安度酷暑-小龙虾养殖高温期水草养护关键技术 |
| 出处：克氏原螯虾产业体系 作者： 中文资源在线官网网 2022-07-27 16:08:00 |
种质繁育创新团队 江苏现代农业克氏原螯虾产业体系
盛夏高温期，是小龙虾养殖的关键期，而高温期水草养护，更可谓关键中的关键，尤其以伊乐藻为主的养殖模式。以伊乐藻为例，对高温期水草养护的几点关键技术，进行简介。
1. 梳理水草
梳理水草，目的是降低水草密度，提高水体流动性进而增强水草区物质交换，防止连片过度乃至封塘。
首先顺着高温期主要风向，清除水草，即打通风道，具体风道宽度及留置每排水草宽度，可据养殖密度及规格、塘口具体情况及平日风力确定，之后再沿垂直风向切断留置的顺风草排，与风道共同形成食道，具体间距酌情而定。一般风道食道略宽，草距适当拉大。食道与风道在水草种植期即行规划，且应在高温期前的控草、扒草、打头时进行强化。需特别注意的是，梳理后水草的总量、总覆盖面积不能太小，且区域分布应适度均匀。
疏通风道食道后的水草，基本呈区域性小方片状。此时水草的梳理养护，应以耙子如梳头般进行适当梳理，拉出部分水草，降低草方密度。需注意耙子不要下沉至塘底再拉，应在中位偏上，主要拦腰拉出根系不牢或草茎易断部分即可。若不能一一梳理，也应适当掏空草方中心，以增强单个草方区水体流动性，增加通透感。
因伊乐藻在高温前易栽种成活，个别塘口也可能出现高温前草少的情况，应及时查明原因并补栽。其他高温草如轮叶黑藻、苦草等，梳理方式类似，具体可结合栽种方式确定。需注意梳理水草适当提前较好，高温期不可操之过急，应适当分步梳理疏通，比如先顺风向将塘中心风道打通，再逐步疏通两侧。有水车及微孔增氧等设施的应酌情调配，总体方向目的不变。
2. 调控水位
调控水位，即加高水位。目的首先是提高养殖水体负载，其次是降温，同时促进水草适当长高，可进一步强化降温效果。水位应逐步加高，高温期达到合理位置即可。
高温期调控水位以养护水草，应以水草在表层高温水层以下为宜。有必要可适当提高表层水体透明度。相较粗壮的伊乐藻，新嫩细弱的伊乐藻更不耐高温。若前期控草使新嫩水草恰逢高温期，应避免其临近或处于高温水层。
3. 调控水体
针对高温期水草养护，从调控水体、均衡营养角度，至少应做到：
（1）调控水体透明度，水清草好。
（2）定期补充碳源。补充碳源目的是直接或间接提高水体中二氧化碳含量，进而提高水草光合作用，必要时可适量使用小苏打或大苏打。可通过泼洒EM菌等益生菌菌液等形式补充葡萄糖或蔗糖等有机碳源。
（3）增加水体含氧量，增加底质氧化性。促进水体流动以增氧，尤其凌晨五点左右是水体缺氧最高峰，有条件就适当提前打开增氧设备，对水草和小龙虾极好。定期改底，防止水草烂根。
（4）氮磷钾镁等营养素对根茎叶叶绿素等的作用侧重不同，可视水草具体状态酌情补充。
（5）高温期一般水体总碱度、总硬度都不足，适当提高水体总碱度、总硬度对水草及小龙虾均有好处。可适量使用生石灰、钙镁制剂等。
4. 科学投喂
高温期小龙虾摄食量下降，投喂难以准确把控，过量则水体营养易失衡及底质恶化，不足则引起过度夹草。因此应持续跟踪观察摄食量动态变化，多退少补，及时应对。若因底质恶化出现水草烂根死亡或夹草漂浮，应及时捞除，避免引起水体环境进一步恶化滋生病菌、蓝藻等，带来连锁反应。
5. 生物调控
高温期水草养护的生物调控，以菌相藻相等生态平衡为主。可将乳酸菌液、光合菌液、芽孢菌液等益生菌菌液周期性轮番泼洒或EM菌液定期泼洒，辅以小球藻、硅藻等藻液。对高温期蓝藻爆发也具有较好防控作用。
另外有以植物激素调控的，即水草发棵适量后，即以激素抑制其生长，后在高温期前适当时间以激素唤醒水草，使其适度生长以适应高温。如此可适量减轻后期的梳理工作。
若发生一定程度的蓝藻、刚毛藻或草虫，则酌情使用相应药物进行防治。不过高温期用药，尤其“杀”字诀类药物，切记谨慎，宁少量多次而无效，莫图多量少次的轻松。
需知目前仍多为“人放天养”情况，土质、水质、天气、温度等诸多因素不可控，因此在进行生物调控时，需根据自然环境，得机施行。各地自然条件各异，因此一线实践经验尤为重要，同一地区的定要多学多看多实践。
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