大草鱼存塘同比减少，后市价格或将持续走高！|一周鱼价行情播报 |
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2021-11-23 13:53:00 中文资源在线官网网 出处：通威农牧
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| 综合概述
本周除蛙类、小龙虾外，其他水产品供应相对充足，养殖户出鱼积极性较高，塘口价相对稳定。近期对虾因广西斑节对虾存塘减少，广东、福建基本无成虾出售，价格表现相对强劲，环比涨33.1%，螃蟹因上市量较大，消费疲软，价格相对低迷，环比下跌9.5%。
鲫鱼、鲤鱼、叉尾价格呈上涨趋势，分别为8.3元/斤、5.7元/斤、9.1元/斤，环比分别涨7.2%、1.3%、3.5%；生鱼、加州鲈价格较上周呈下跌趋势，分别为11.5元/斤、12.8元/斤，环比分别跌4.17%、3.8%；草鱼、罗非鱼、黄颡鱼价格与上周基本持平。随消费市场逐渐恢复、养殖成本上涨，监测的主要水产品价格均高于去年同期。
据了解，因上半年草鱼价格持续走高，养殖户积极出鱼，致大草鱼存塘同比去年大幅减少，小草鱼供应相对充足，预计后期大草鱼价格将持续走高，小草鱼价格以维稳为主。
本周重点鱼种数据展示及分析
普水类
草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.1元/斤，同比上涨20.9%，环比基本持平。广东地区草鱼价格受湖南、湖北冲击，本地鱼价有轻微下降趋势，其中佛山草鱼存塘6-7成，目前走量较少，云浮地区价格离市区较远，价格比珠三角地区低0.3-0.4元/斤，肇庆、惠州、云浮地区价格与上周基本持平。安徽、湖北潜江地区小草鱼供应充足，消费较低，价格平稳，大草鱼存塘同比减少，随腌鱼季来临，市场需求逐渐增多，价格持续向好。湖北仙桃地区养殖户惜售待价，出鱼减少，价格上涨0.3元/斤，江西地区草鱼存塘7-8成，养殖户卖跌不卖涨，近期养殖户出鱼量增加，价格维稳，随气温下降，赶网减少，对后期价格持看好态度。山东养殖户因担心春季疾病影响，清塘较多，价格维稳。宁夏、川渝地区流通稳定，价格持平。
鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价8.3元/斤，同比上涨18.9%，环比涨7.2%。江苏地区今年以草鲫混养为主，目前存塘较少，预计价格将持续上涨。浙江地区以青、鲫、鳊混养为主，预计下个月将全部清塘，目前价格稳定。四川地区市场供求平衡，价格持平。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.67元/斤，同比上涨24.3%，环比涨1.3%。近期山西、内蒙等地水车到河北装鱼增多，养殖户积极出鱼，价格上涨0.2元/斤。天津静海地区浅水塘集中出售，养殖户清塘率达6-7成，价格下跌0.2元/斤。黑龙江因化雪天气，水车装鱼受阻，加之养殖户惜售，价格上涨0.2元/斤。辽宁、河南地区价格与上周持平。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.8元/斤，同比上涨18.4%，环比基本持平。广东、广西地区罗非鱼存塘陆续减少，市场流通稳定，价格与上周基本持平。云南地区罗非鱼近期出鱼量较大，价格下跌0.1元/斤。
斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为9.1元/斤，同比上涨40.1%，环比上涨3.5%。近期随气温下降，养殖户为防止来年春季水霉病，要求单个鱼塘收鱼达80%以上才出鱼，惜售心理严重，市场供应减少，河南、四川、江苏地区价格均呈现上涨趋势，河南最高上涨0.6元/斤，江苏上涨0.4元/斤。
特水类
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.2元/斤，同比上涨10.2%，环比基本持平。广东黄颡鱼受疫情复发影响，市场流通缓慢，新鱼陆续上市，价格下跌0.5元/斤。湖北地区存塘还有5-6成，养殖户在寒潮来临之前集中出鱼，价格下跌0.2元/斤。湖南地区黄颡鱼规格相对较小，上市量较少，价格上涨0.3元/斤。四川、浙江地区价格与上周基本持平。
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为11.5元/斤，同比上涨70.21%，环比跌4.17%。广东生鱼因新鱼大量上市，市场供应量较大，价格下跌0.5元/斤。
加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为12.8元/斤，同比上涨6.3%，环比下跌3.8%。江苏新口鱼陆续上市，加之广东鱼冲击当地市场，市场供应量较大，价格下跌1元/斤。四川地区价格与上周持平。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为7.8元/斤，环比涨1.3%。广东、广西因气温下降，牛蛙进洞，养殖户惜售，价格环比呈上周趋势。
淡水甲壳类
对虾：本周全国对虾塘口均价为29元/斤，同比上涨26.8%，环比涨33.1%。近期广西斑节对虾出塘较少，价格持续上涨，10头斑节虾价格达60元/斤，外塘白对虾受气温下降，被迫集中出虾，价格呈下跌趋势，清塘养殖户延迟放苗，冬棚虾也陆续放苗。江苏如东地区对虾规格基本达30头左右，随冷空气即将来袭，养殖户出虾较多，价格下跌3元/斤。福建、广东湛江、山东等地基本无成虾，价格与上周持平。
中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为35.2元/斤，环比跌9.5%。安徽地区存塘仅3-4成，价格基本持平。湖北地区存塘约2成，少部分养殖户处于观望状态，市场流通比较稳定，消费疲软，2-4两价格下跌8-28元/斤。江苏存塘2成左右，价格与上周基本持平。
本周各区域塘口价格
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